Von Anfang an haben wir mit Kevins Brüdern und ihrem Team bei Drip Roasters in Bern zusammengearbeitet, um Ihnen Santa Clara anbieten zu können. Dieser Kaffee, der auf der Fazenda Santa Clara in Brasilien angebaut wird, ist Teil unserer Reise von der Farm bis zur Tasse. Paulo Afonso und sein Team konzentrieren sich auf nachhaltige, präzise Landwirtschaft, um einen Kaffee aus einer einzigen Farm mit reichhaltigen, ausgewogenen Aromen von Milchschokolade, Haselnuss und einem subtilen Hauch von Orange zu produzieren.

Das Team von Drip Roasters röstet jede Charge sorgfältig, um diese Aromen hervorzuheben und einen vielseitigen Kaffee zu gewährleisten, der sich für jede Brühmethode eignet. Jede Tasse erzählt die Geschichte der Bauern, des Landes und der Sorgfalt, mit der ein wirklich aussergewöhnlicher Kaffee hergestellt wird.

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Highlights

• Espresso-Röstung
• Geschmack: Milchschokolade, Haselnuss, ein Hauch von Orange
• Tassenprofil: Nutella, Orange, Rohrzucker
• Verfahren: natürlich
• Sorte: Yellow Catucai Höhe: 1060–1090 m ü. M.